Gluten
Gluten – naturalne białko zbóż o wyjątkowych właściwościach funkcjonalnych. Gluten to mieszanina białek roślinnych występujących w ziarnach zbóż, głownie w pszenicy. Pełni bardzo ważne role technologiczne, takie jak – poprawa struktury i tekstury produktów, zwiększona elastyczność i trwałość wypieków, naturalny zagęstnik i stabilizator. Produkowany w zakładzie w Zbiersku. Nasz gluten spełnia najwyższe standardy jakości oraz bezpieczeństwa surowca na każdym etapie produkcji.
DDGS
DDG [ang.: drieddistillersgrains], czyli suszony wywar gorzelniany z substancjami rozpuszczalnymi, to znakomity element pasz przeznaczanych do żywienia zwierząt hodowlanych. Uzyskiwany jako produkt uboczny przy produkcji alkoholu etylowego lub bioetanolu, podlega odpowiedniej obróbce i osuszeniu. Produkowany w zakładach w Zbiersku produkt cechuje się równie wysoką jakością, co produkt wyjściowy – zboża uprawiane na polach należących do grupy AWW. Stąd też wysoka zawartość białka i minerałów, które stanowią o wysokiej wartości odżywczej.
Gospodarstwo rolne AWW
Głównym źródłem surowca wykorzystywanego przez Grupę AWW są płody rolne pochodzące z własnych gospodarstw rolnych. Stąd bierze się szczególna, iście wielkopolska, dbałość o uprawy, z których wynika finalna jakość produktów.
Gospodarstwo AWW jest regularnie modernizowane i znakomicie zaopatrzone w nowoczesny sprzęt rolniczy. Firma działa w zgodzie z naturą, do minimum redukując ingerencję w środowisko naturalne i tworząc tym samym rozpoznawalną na świecie jakość.